SOŠ Josefa Sousedíka Vsetín
Dnes je úterý 12. prosince 2017
Office 365
Den otevřených dveří 8. 12. 2017 !!!

Vloženo : 26.01.1970

Provoz našeho autoservisu

Vloženo : 13.10.2016

Erasmus+

Naše škola je držitelem certifikátu
ERASMUS+ VET MOBILITY CHARTER

Vloženo : 13.12.2016

Strojírenství má budoucnost

Vloženo : 19.02.2016

Firmy zapojené do Aliance pro strojírenství ve školství

 

Bližší informace ZDE:

Vloženo : 19.02.2016

Naše vzdělávací nabídka

Vloženo : 19.02.2016

Výuka strojírenských oborů u nás - VIDEO

Vloženo : 19.11.2015

Svářečské kurzy u nás i pro veřejnost !!

Svářečské kurzy pro žáky školy i veřejnost. Další informace ZDE
INFORMACE,

 

Vloženo : 28.10.2014

Pronájem tělocvičny

 

V případě zájmu kontaktujte:

p.Radka Holá, 575755018;
hola.radka@sosvsetin.cz 

   

Vloženo : 19.10.2016

Služby pro motoristy

Vloženo : 09.12.2015

Projekt Úřadu práce

Vloženo : 23.02.2017

Restaurace Bečva

Je odloučeným pracovištěm školy, kde probíhá odborný výcvik učebních oborů Cukrář, Kuchař-číšník a studijního oboru Gastronomie.

Pracoviště Bobrky

Jsou odloučeným pracovištěm školy, kde probíhá odborný výcvik technických oborů – stavebních, strojírenských i automobilních.

Úspěchy

« Zpět na seznam úspěchů

Vloženo : 17.09.2013

Perníkový dar naší školy je již hotov a poputuje do Londýna

Po mnoha desítkách hodin trpělivé práce byl dokončen perníkový dar, kterým chce naše škola potěšit královská srdce vévody a vévodkyně z Cambridge, u příležitosti křtin HRH Prince George Alexandra Louise.

 

Myšlenka o zhotovení perníkového dárku se zrodila v hlavě učitelky gastronomických oborů Bc. Jaroslavy Londové ihned při zveřejnění informace o narození královského potomka. Viděla v tom slavnostní příležitost, kterou můžeme málokdy využít a jedinečný moment, který se nedá vrátit. Druh dárku byl zvolen z důvodu tradice českého perníku a také náročnosti přepravy.

Paní učitelka navrhla jemnou ruční práci na perníkovém podkladu. Náměty sbírá doslova na každém kroku - krajce, výšivce, kapesníčku, v časopise, na výstavách aj.

Perníkový dar vytvořila paní učitelka Londová se svou nejúspěšnější absolventkou školy, cukrářkou Marií Kolínkovou. Jsme nesmírně potěšeni stále trvající spoluprací naší absolventky se školou.

O Marii Kolínkové měla veřejnost možnost slyšet již v minulosti, kdy na mistrovství světa v Lucemburku byl její cukrářský výrobek oceněn zlatou medailí. Žákyně by rovněž autorkou jednoho ze dvou perníkových srdcí, která byla vyrobena u příležitosti královské svatby.

Při dnešním představení dvou jedinečných perníkových děl pro královského potomka – jednoho ve tvaru medailonu a druhého ve tvaru starobylého zrcadla – se s přítomnými obě aktérky podělily o informace, jak vlastně jejich výroba probíhala.

Zkušená „perníkářka“ paní Londová sdělila, že k výrobě používá osvědčený recept na kvalitní těsto, u kterého je jistota, že tvar bude pravidelný, nebude se rozpékat a barva zůstane přirozená. Největším problémem na vzhledu perníku bývá totiž popraskaná glazura a bubliny při prudkém pečení. Pro jemnou mřížku je nutný perník rovný a stejnoměrně vysoký.

Příprava polevy zabere rovněž spoustu času a dá hodně práce, protože dobré vymíchání a hustota jsou podmínkou pro tažení jemné nitě po perníku. Na tento dar byly použity také tahy štětcem, kdy polevu stínově nanášíme a vrstvíme. Tuto techniku učí paní učitelka v odborném kreslení své žáky a má radost, když se jim práce daří.

Autorky díla sdělily, že původní skica, která vznikla na začátku, doznala v průběhu výroby několikrát změn, kdy na zkušebních pernících kombinovaly různé náměty a přizpůsobovaly je situaci a okolnostem tak, aby perník byl unikátní, nenapodobitelný, neotřelý, …prostě jedinečný. Svěřily se rovněž, že při výrobě cítily velké napětí i odpovědnost, aby dar byl opravdu slavnostní a dokonalý a abychom se neměli za co stydět.

Marie přiznala, že nejvíce práce ji dal nácvik písma. Sdělila však, že zdobení je náročné i pro oči a ruce.

S velkým nadšením se s iniciátorkami pustila do díla i Drahomíra Londová, dcera paní učitelky, která dlouholetým tréninkem získala mimořádnou zručnost a cukrovou polevou nakreslila mřížku s unikátní výšivkou.

Všechny tři autorky se netajily tím, že po dokončení díla u nich vystřídal stres a napětí okamžik očekávání, zda obdrží byť kratičkou zprávu o tom, zda byl perníkový dar v pořádku doručen do královské rodiny.

Celkové dílo je možno považovat opravdu za umělecký výrobek. Při jeho výrobě získaly tvůrkyně cenné zkušenosti, které by rády využily v listopadu 2014 v Lucemburku při mezinárodní soutěži.

 

Odkazy na příspěvky:

 

http://tvbeskyd.cz/cz/10-tv-beskyd/1-vsetin.html?idv=6517
http://www.ceskatelevize.cz/ct24/relax/242386-vsetinske-cukrarky-poslou-princatku-ke-krtinam-pernikovy-dar/
http://zpravy.idnes.cz/ve-vsetinske-skole-vytvorili-pernik-ke-krtinam-britskeho-prince-ph6-/domaci.aspx?c=A130917_130804_zlin-zpravy_ppr
http://www.katyd.cz/clanky/zpravodajstvi/naslednik-britskeho-trunu-dostal-dar-ke-krtinam-z-moravy.html
http://www.mestovsetin.cz/vismo/dokumenty2.asp?id_org=18676&id=510868
http://www.rozhlas.cz/zpravy/regiony/_zprava/britsky-princ-george-dostane-ke-krtinam-i-bohate-zdobene-valasske-perniky--1258963
http://www.denik.cz/z_domova/princ-george-dostane-ke-krtu-darem-pernik-z-valasska-20130918.html
http://zlin.idnes.cz/ve-vsetinske-skole-vytvorili-pernik-ke-krtinam-britskeho-prince-ph6-/zlin-zpravy.aspx?c=A130917_130804_zlin-zpravy_ppr
http://magazin.ceskenoviny.cz/zpravy/vsetinska-skola-posle-princi-georgovi-ke-krtinam-zdobeny-pernik/984693?utm_source=rss&utm_medium=feed
http://www.ahaonline.cz/clanek/zhave-drby/90515/britsky-princ-se-neobejde-bez-medovych-pernicku-z-valasska.html
http://valasskeinoviny.cz/index.php/valassko/zpravy-z-regionu/10671-pernikovy-dar-je-pipraven-k-expedici-do-londyna
http://valassky.denik.cz/zpravy_region/princ-george-dostane-ke-krtu-darem-zdobeny-pernik-z-valasska-20130917.html
http://www.lidovky.cz/obrazem-ceske-perniky-pro-williama-jsou-hotove-fre-/dobra-chut.aspx?c=A110408_081259_dobra-chut_pks
http://www.ahaonline.cz/clanek/zhave-drby/90515/britsky-princ-se-neobejde-bez-medovych-pernicku-z-valasska.html