Úspěchy
Školní rok 2010/2011
Ukaž, co umíš!
Dne 11.5.2011 proběhla soutěž obor Cukrář pod názvem „Ukaž, co umíš“ ve Velkém Meziříčí.
Této soutěže se zúčastnila naše žákyně z třídy C3 Zuzana Sýkorová . Soutěžilo se ve dvou kategoriích, a to a) slavnostní rautové dezerty na téma VINOBRANÍ a b) modelované variace ke 110. výročí založení školy Světlá. Naše žákyně pod vedením UOV Illkové získala 5. místo.
Žákyně obdržela diplom a upomínkové předměty. Pořadatelem této soutěže byla Hotelová škola Světlá a Obchodní akademie Velké Meziříčí.
Učeň instalatér 2011
Ve dnech 12. - 15. 4. 2011 se konala soutěž Učeň instalatér 2011 v Brně.
Aleš Adámek postoupil do celostátní soutěže v Brně po získání 1. místa v krajské soutěži HMTT. V soutěži byly zastoupeny školy ze všech krajů České republiky a také žáci škol zahraničních. V teoretické i praktické části, které byly náročné v zadání montážních a svářečských prací, byly průběžné výsledky soutěžících velmi vyrovnané.
V konečném hodnocení se umístil Aleš Adámek na 12. místě. V soutěži dvoučlenných družstev, ve kterém reprezentoval SOŠ Uherský Brod Ondřej Viktorín, společně s naším žákem obsadili 10. místo.
Gastro Hradec 2011
Dne 14.4.2011 jsme se zúčastnily soutěže Gastro Hradec 2011. Reprezentovaly nás Adéla Palková v kategorii umělecká cukrařina – junior s kompozicí z plastické čokolády a pastiláže, kterou nazvala „Černá a bílá – ženský svět“ a Nela Zimková v kategorii cukrář – junior se dvěma dorty, kterým dala název „Letní den“ a „Čokoládové probuzení jara“.
Obě děvčata získala krásné umístění ve stříbrné řadě. Od pořadatelů obdržely diplomy, medaile a upomínkové předměty.
Obě žákyně na soutěž připravila Mgr. Jana Kotrlová.
Soutěž Hledáme mladé technické talenty - obor Truhlář
Dne 7.3.2011 se zúčastnili krajského kola žáci učebního oboru Truhlář, Josef Tarabus a Tomáš Švirák, které se uskutečnilo ve SOŠT Uherské Hradiště, za účasti deseti žáků z pěti SOŠ a SŠ.
Soutěž obsahovala část teoretickou a praktickou. V teorii byly ověřeny znalosti žáků formou testu, v praktickém zadání měli soutěžící zhotovit přepravku na nářadí, dle výkresové dokumentace.
Žáci, kteří se umístili 1.-3. dosáhli velmi vyrovnaných výsledků, v praktické části dokonce shodný počet bodů, proto rozhodovaly výsledky teoretické části.
V celkovém hodnocení se umístil Josef Tarabus na 2. místě a Tomáš Švirák na 7. místě. Celkově v družstvech dosáhli žáci 3. místa.
Za úspěšnou reprezentaci školy náleží žákům a UOV Janu Kratinovi a Marku Juráňovi , kteří žáky připravovali a doprovázeli na soutěž, ocenění vedením SOŠ.
Culinary World 2010
Odborník žasne, laik nevěří svým očím. Tak by se dala vystihnout reakce návštěvníků na soutěži CULINARY WORLD CUP 2010 v Lucembursku na objekt nazvaný „Dívčí snění“, který byl vyroben z perníkového těsta a nazdoben jemnou polevou.
Umělecké zpracování cukrářky Marie Kolínkové z estetického i etického hlediska vyvolalo nadšení. Není se čemu divit. Jemné a pravidelné tahy kornoutkem jsou velkou předností této cukrářky.
Samotný výrobek patřil svou obtížností, uměleckým zpracováním, časovou náročností a ideálním stavem mezi nejlepší výrobky v soutěži. Této soutěže se zúčastnilo asi 2500 kuchařů a cukrářů z 53 zemí světa. Ocenění zlatou medailí bylo pro samotnou cukrářku i celou výpravu doslova šokem. Dnes víme, že v této části jemného cukrářství máme co ukázat.
„Máme nezapomenutelné zážitky na celý život“, takové byly reakce samotných cukrářek.
K celkovému výsledku nemalou měrou přispěla Markéta Václavíková, která na výrobku spolupracovala. Pokud by Marie Kolínková z jakéhokoliv důvodu nemohla dílo dokončit, její spolužačka by převzala všechny povinnosti, aby se tak náročná akce uskutečnila.
Velké poděkování patří především podnikatelům, městu Vsetín a firmám, které nám finančně nebo materiálně pomohly zajistit náklady na soutěž. Bez těchto prostředků by účast naší školy nebyla možná.
Soutěžní přehlídka řemesel SUSO
V rámci veletrhu Dům a byt 2010 se v Ostravě na výstavišti Černá louka uskutečnilo ve dnech 14.-15.10.2010 jubilejní 15. kolo soutěže řemesel SUSO. Naši školu reprezentovali žáci učebního oboru Truhlář a Zedník. Regionálního kola se zúčastnilo 21 dvoučlenných družstev, u kterých byly teoretické znalosti ověřeny testem a praktické dovednosti u žáků oboru Truhlář výrobou dřevěného truhlíku. Obor Zedník měl v zadání provedení zdiva Ytong z tvárnic KB-blok Porotherm a montáž komínového tělesa Schiedel.
Za naší školu se zúčastnili žáci druhého ročníku oboru truhlář Jan Jarcovják a Marian Krajča a obor zedník zastupovala dvojice žáků Jan Jirgl a Filip Šedý. Soutěž byla velmi vyrovnaná.
Truhláři již v úvodu zvolili správný pracovní postup a projevili své zručné a odborné dovednosti, což ohodnotila odborná porota 1. místem z deseti družstev. Tím si zaslouženě zajistili postup do celostátního kola v Praze, kde budou reprezentovat naší školu již čtvrtým rokem, na čemž má nemalou zásluhu učitel odborného výcviku Marek Juráň.
Méně se dařilo družstvu zedníků, kteří se při provádění zdiva dopustili několika chyb. Na tyto nedostatky reagovala odborná porota snížením bodového hodnocení. Přesto, že se žáci umístili na devátém místě z jedenácti družstev, je potřeba ocenit jejich snahu. Žáky oboru zedník připravoval na soutěž učitel odborného výcviku Jiří Růžička.
Školní rok 2009/2010
Zlaté cukrářky
Dne 22. 4. 2010 se v Hradci Králové se konal již 15. ročník národní soutěže Gastro Hradec a 5. ročník mistrovství republiky cukrářů a kuchařů s mezinárodní účastí.
Soutěže se zúčastnilo velké množství odborných škol, profesionálů a návštěvníků z odborné i laické veřejnosti. Soutěžící si přivezli již hotové výrobky pro příslušnou kategorii.
Střední odbornou školu Josefa Sousedíka reprezentovala studentka v oboru cukrář Marie Kolínková. Její doménou je zdobený perník, proto byla přihlášena do kategorie junior - „Artistika“ skulptura z cukrářských surovin (karamel, čokoláda, marcipán, slané pečivo, tuk...).
Perníkové výrobky nesly název DĚTSKÝ SVĚT. Kompozice obsahovala perníkový obraz s kresbou dítěte, dále houpacího koně, káču, dětské táčky, draka, vějíř, klobouk a slunečník. Krásné provedení a jemná práce ohromila jak odbornou porotu, tak návštěvníky. Marie Kolínková byla oceněna zlatou medailí. Jeví se reálná možnost představit toto krásné dílo na světové soutěži v Lucembursku, která proběhne v listopadu 2010.
Vendula Trochtová připravila do juniorské části dva slavnostní dorty na volné téma, z toho jeden dort s vykrojenou porcí k degustaci.
Slavnostní dorty, které vyrobila Vendula Trochtová byly nazvány podle ztvárnění a surovin Čokoládová hvězda a Zelené jablko.. Také práce Venduly Trochtové nesly znaky moderní a dobře provedené práce. Dorty byly oceněny zlatou medailí.
Za tímto úspěchem je skryto velké množství volného času, píle a obrovský talent, také tvrdá příprava a riziko možného neúspěchu, které musí všichni podstoupit. Celou kompozici navrhla Bc. J. Londová, která odborně vedla cukrářky k vytyčenému cíli.
Při realizaci nezištně pomáhala Markéta Václavíková, která byla náhradník. Markéta udržovala dobrou náladu po dlouhé týdny přípravy. „Kdo to vymyslel?“ často sama J. Londová vzdychala při postupech, což vyvolávalo úsměv na unavených tvářích. Řešení se vždy našlo, proto je důležité vytrvat v usilovné práci a věřit, že se výsledek dostaví.
GASTRO JUNIOR BRNO 2010 – NOWACO CUP
Dne 3. 3. – 5. 3. 2010 proběhl 16. ročník finále soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie
MEZINÁRODNÍ MISTROVSTVÍ ČESKÉ REPUBLIKY - GASTRO JUNIOR BRNO 2010 - NOWACO CUP, které proběhlo v Brně.
Z naší školy do finále postoupila Lucie Dědková, která je studentkou 3. ročníku oboru kuchař s maturitou. Její výkon byl odměněn bronzovou medailí. Jako náhradník se připravovala Lenka Solařová ze stejné třídy.
Celou přípravu měla na starosti Bc. Jaroslava Londová, která byla s výsledkem spokojená. Děvčata výborně reprezentovala naši školu.
VIII. ročník CUKRÁŘSKÉ SOUTĚŽE S MEZINÁRODNÍ ÚČASTÍ „MORAVSKÝ POHÁR 2010“ V BZENCI
Ve dnech 16.3. – 18.3.2010 se uskutečnila soutěž s mezinárodní účastní „Moravský pohár 2010“ v Bzenci. Naši školu reprezentovala žákyně 2. ročníku oboru cukrář Aneta Malčíková pod vedením UOV Ludmily Váňové a učitelky odborných předmětů Bc. Jaroslavy Londové. Soutěž se skládala ze tří kategorií. Kategorie a) slavnostní výrobek – dort, b) čtyři druhy dezertů, c) malý dekorační výrobek: svatební téma. Naše žákyně se umístila v bronzovém družstvu na 10. místě, z celkového počtu 16 škol. Žákyně obdržela bronzový diplom a věcné ceny. Zvláštní cenu získala za hlasování veřejnosti, kde se umístila na 2. místě. Pořadatelem této soutěže je VOŠ, SOŠ a SOU v Bzenci ve spolupráci s AKC ČR pobočka Brno.
Krajské kolo soutěže „Hledáme mladé technické talenty" - obor Tesař
V krajském kole soutěže „Hledáme mladé technické talenty" žáci učebního oboru tesař získali následující ocenění:1. místo získal Lubomír Mocek, 2. místo obdržel Tomáš Strnad a 4. místo obsadil Michal Daněk z celkového počtu 9 soutěžících.
Žáky na soutěž připravili učitelé odborného výcviku Juráň Pavel a Hromada Zdeněk.
Ahol Cup 2010
Dne 17. 2. 2010 se studenti naší školy zúčastnili mezinárodní barmanské soutěže Ahol Cup Ostrava 2010. Soutěžní nápoje musely být sestaveny z produktů firmy Monin, vodky Finlandia a minerální vody Mattoni.
Úkolem bylo připravit 2 porce short drinku a 5 porcí originálního soutěžního nápoje kategorie long drink. Aperitivní short nápoj si mladí barmani vylosovali těsně před pódiovým vystoupením z 10 možných variant a ihned jej namíchali a součastně předvedli komisi i divákům vlastní long drink. V nelehké mezinárodní konkurenci více jak 43 barmanů z České republiky, Polska a Itálie naši žáci získali toto ocenění: Zlatý diplom a celkově 3. pořadí v soutěži – David Válek Vítězný nápoj se skládal z pistáciového sirupu Monin, melounového Bolsu, Finské vodky crambery, ananasového džusu a citrónové Mattoni. Bronzový diplom a celkově 36. pořadí v soutěži obsadila – Michaela Stryžovská.
Na soutěž žáky připravila Mgr. F.Vyškovská.
Soutěžní přehlídka řemesel SUSO
Dne 26.-27.11.2009 se naše škola zúčastnila krajského kola SOUTĚŽE UČŇŮ STAVEBNÍCH OBORŮ v Ostravě na Černé Louce. Této soutěže se zúčastnilo družstvo truhlářů zastoupené Pavlem Koutným a Tomášem Švirákem a družstvo zedníků zastoupené Martinem Kubelou a Jaroslavem Sucháčkem. Soutěž se skládá z teoretické části a praktické části. Studenti oboru zedník po absolvování teorie měli vyzdívat podle výkresů z materiálů POROTHERM, KB-BLOK a YTONG a dalším úkolem bylo vyzdění komínu SCHIEDEL. Tohoto úkolu se zhostili se ctí a umístili se na krásném 4. místě z celkového počtu 13 družstev. Studenti oboru truhlář měli vyrobit dřevěnou stoličku, museli si výrobek rozkreslit, připravit všechny spoje a sestavit do finálního stavu. Studenti předvedli dobrý výkon a byli oceněni celkovým druhým místem z celkového počtu 11 družstev. Tato skutečnost znamená, že postupují do celostátního kola, které se bude konat v rámci výstavy FOR-ARCH v Praze v říjnu 2010.
GASTRO FESTIVAL OSTRAVA 2009
Ve dnech 18.11. – 20.11.2009 se uskutečnila soutěž Gastro festival Ostrava 2009. Naši školu reprezentovala žákyně 3. ročníku oboru cukrář Martina Zvonková pod vedením Mgr. J. Kotrlové a žákyně 1. ročníku nástavbového studia podnikání Vendula Trochtová pod vedením Bc. J. Londové. Soutěž se skládala ze dvou kategorií, a to a) výstavní část na téma Vánoce – 6. místo, a kategorie b) pódiová soutěž - dokončení slavnostního vánočního dortu – 3. místo.
CZECH CARVING CUP
Dne 21.11.2009 proběhla odborná soutěž Czech Carving Cup Ostrava 2009. Této soutěže se zúčastnili tři žáci naší školy. Soutěžili v kategorii "Soutěž pro začínající řezbáře Talent". Jejich úkolem bylo vyřezat 1 cukrový meloun a 5 jablek. Soutěže v této kategorii se zúčastnilo 9 škol se svými žáky. Žáci svým pěkným umístěním nám udělali velkou radost, obdrželi diplom a medaili.
Školní rok 2008/2009
SOŠ Josefa Sousedíka na GASTROHRADCI 2009
Největší česká gastronomická soutěž se konala dne 2. 4. 2009 již po čtrnácté. Klání probíhalo v Kongresovém centru Aldis v Hradeci Králové. Této soutěže se zúčastnilo bezmála 200 soutěžících jak seniorů, tak juniorů. Naše žákyně oboru cukrář soutěžily v kategorii cukrář junior do 21 let. Zadání bylo vyrobit dva různé slavnostní dorty o velikosti 12porcí na volné téma, z toho jeden dort musel být s vykrojenou porcí k degustaci. Vendula Trochtová v této kategorii získala bronzovou medaili. Zpracování bylo náročné, ale komise přeci jen našla několik chybiček, které znamenaly posun v hodnocení. Kategorie - zvláštní výrobek juniorů do 21 let „Artistika“ - skulptura z cukrářských surovin (karamel, čokoláda, marcipán, slané pečivo, tuk...) se nám velmi vydařila. Jana Bayerová vytvořila monument z karamelu, za který získala stříbrnou medailí. Její kompozice z litého a taženého karamelu nesla název „Růže v zrcadle“. Výrobek se skládal jak z kresby na karamelovém podkladu, tak i z umělecky zpracovaného cukru v podobě karamelových růží a stuh. Marie Kolínkové, která zpracovala perníkové variace nazvané „WITH LADY“ ohromila nejen návštěvníky, ale i hodnotící komisaře. Získala po právu zlatou medaili a úžasnou pobídku do další práce. Bc. J. Londové, která žákyně připravovala, bylo doporučeno, zúčastnit se s Marii Kolínkovou mistrovství světa v cukrářském oboru, které se koná v roce 2010 v Lucembursku.
Gastro festival Ostrava 2008
Dne 22.11.2008 proběhla celostátní soutěž s mezinárodní účastí Czech Carving Cup v rámci Gastrofestivalu Ostrava 2008. V této soutěži získala žákyně naší školy Marie Šujaková, v kategorii C - Halloveenská dýně "stříbro", Jan Slížek, v kategorii D - Talent "bronz a stříbro". Této soutěže se zúčastnilo celkem 119 soutěžících ve 4 kategoriích ve věku od 15 do 50 let.
Soutěž učňů stavebních oborů
Ve dnech 16. - 17.10.2008 se uskutečnila soutěž učňů stavebních oborů SUSO - regionální kolo 13. ročníku, které probíhalo na výstavišti Černá louka v Ostravě. Naši školu reprezentovali dva truhláři druhého ročníku Tomáš Ručka a Jan Štach, kteří v soutěži družstev získali velmi pěkné 2.místo.
Školní rok 2007/2008
Celostátní matematická soutěž
Žáci SOŠ J. Sousedíka Vsetín se opět zapojili do ceostátní matematické soutěže žáků středních odborných škol. V této soutěži dne 28.3.2008 získal žák naší školy Jíří Janeček 5. místo v kategorii 2. ročníku učebních oborů. Zároveň se 22 žáků školy korespondenčně zapojilo do mezinárodní matermatické soutěže a pokračuje ve škole 4. ročník školní soutěže Vytrvalý logik.
Dne 14.2.2008 proběhla na škole soutěž a zároveň výstava odborných dovedností žáků školy.
Ve dnech 4. - 6.3.2008 proběhlo národní kolo odborné soutěže Gastro Junior Nowaco Cup 2008 v Brně - žákyně získala stříbrné ocenění.
Dne 7.12.2008 proběhlo regionální kolo odborné soutěže Gastro Junior Nowaco Cup 2008 ve Frenštátě pod Radhoštěm - 3. místo družstva kuchařů a cukrářů, 8. místo v jednotlivcích (cukrář) a tím vybojovaný postup do národního kola.
Ve dnech 18. - 19.10.2007 proběhlo regionální kolo SUSO, Ostrava 2007 (odborná soustěž učňů stavebních oborů) - 1. místo družstva Zedníků a tím postup do národního kola, 5. místo družstva Truhlářů.
Ve dnech 18. - 19.10.2007 proběhlo regionální kolo soutěže Gastrofestival Ostrava (odborná soutěž kuchařů, číšníků, cukrářů) - 5. místo v soutěži družstev cukrářů, 6. místo v jednotlivcích, kategorie barman.
Soutěž učňů stavebních oborů - 4. místo družstva Truhlářů
Školní rok 2006/2007
| Zlatý pilník 2007 | |
| Moravský pohár 2007 | |
| XII. ročník soutěže Gastrohradec 2007 | Zlatá medaile a diplom - 2x Bronzová medaile a diplom - 1x |
| Soutěž |
Školní rok 2005/2006
| Gastro Hradec 2006 | Zlatá medaile a diplom - 2x Stříbrná medaile a diplom - 2x Bronzová medaile a diplom - 1x Stříbrná medaile a diplom v soutěti družstev |
| Nowaco Cup Brno 2006 | Bronzová medaile a diplom za účast |
| Gastro den 2006 | 4. místo, 2. místo, 1. místo v soutěži družstev |
| Retigo Cup 2006 | bronzová medaile |
| Nowaco Cup FpR 2006 | 1. místo - zlatá medaile 3. místo - bronzová medaile |
| SUSO 2005 | 6. místo, 8. místo |
Školní rok 2004/2005
| Číšnický pětiboj 2005 | 3.místo |
| Gastro Hradec 2005 | 2.místo, zlatá medaile, 2x stříbrná medaile, 2x bronzová medaile, 3.místo v soutěži družstev |
| Učeň instalatér 2005 | 5.místo |
| Ahol Cup 2005 | 3.místo a zlatý diplom družstev |
| Český cukrář 2005 | 4.místo v soutěži družstev |
| Učeň tesař 2005 | 5. místo |
| SUSO 2004 | 7. místo v soutěži družstev |
| O pohár Nestlé - Pardubice 2004 | 1. místo, zlatá medaile |
Školní rok 2003/2004
| Gastro Hradec 2004 | 3x stříbrná medaile, 1x bronzová medaile, diplom za účast |
| Učeň Instalatér 2004 | 3. místo v soutěži družstev, 2.místo v soutěži družstev topenářů |
| Automechanik 2004 | 3. a 4. místo |
| Ahol Cup 2004 | 5. místo |
| O pohár Nestlé - Pardubice 2003 | 1. místo |
Školní rok 2002/2003
| Gastro Hradec 2003 | bronzová medaile, stříbrná medaile, bronzová medaile, 2.místo v soutěži družstev |
| Brněnský šejkr | 13.místo |
| Učeň instalatér 2003 | 5.místo |
| Hanácký cukrářský salón | 2.místo |
| Soutěž učeň Tesař 2003 | 10.místo |
| Gastrofestival Ostrava 2002 | 5.místo |
| O pohár Nestlé - Pardubice | 3.místo |
Školní rok 2001/2002
| O pohár Nestlé - Pardubice | 1. místo |
| Gastro Hradec 2002 | stříbrná medaile, stříbrná medaile, bronzová medaile, bronzová medaile |
| Hanácký pohár | bronzová medaile |
| Učeň instalatér 2002 | 3. místo - krajské kolo |
| Mattoni grand drink 2002 | 3.místo |
Školní rok 2000/2001
| Gastro Hradec 2001 | zlatá medaile, zlatá medaile, bronzová medaile, 3.místo v soutěži družstev |
| O pohár starosty města Ostravy | 2.místo v soutěži družstev |
| O pohár Nestlé | 7.místo |
| Učeň instalatér 2001 | 2.místo - krajské kolo |
| Učeň instalatér 2001 | 6.místo - celostátní kolo |
| Běh číšníků | 1.místo v soutěži družstev |
| Zlatá Valašska | 6.místo |
