Vítejte na našich stránkách ...
SOŠ Josefa Sousedíka Vsetín je státní škola. Zajišťuje komplexní výuku s dosažením stupně vzdělání - střední vzdělání s výučním listem a střední vzdělání s maturitní zkouškou, včetně výchovy mimo vyučování. Cílem školy je připravit žáky pro výkon povolání i pro studium na vysokých školách. V souladu se školským zákonem uplatňuje škola jednotu výchovy a vzdělání, spojení školy se životem a usiluje o všestranný harmonický rozvoj osobnosti mladého člověka.
Aktuality
Mobilitou budoucích kuchařů k lepšímu uplatnění na trhu práce v EU
Ve dnech 3. - 17. 4. 2011 vycestuje do Sachsen+U gGmbH v Chemnitz v Německu 6 žáků učebního oboru Kuchař- číšník se svou učitelkou Mgr. F. Vyškovskou.
Ve dnech 3. - 17. 4. 2011 vycestuje do Sachsen+U gGmbH v Chemnitz v Německu 6 žáků učebního oboru Kuchař- číšník se svou učitelkou Mgr. F. Vyškovskou.
Účastníci projektu jsou tito žáci druhého a třetího ročníku učebního oboru kuchař:
Balejová Eliška
Mikulenková Lucie
Heger Aleš
Hajdová Kristýna
Válek Josef
Kretová Alena
Balejová Eliška
Mikulenková Lucie
Heger Aleš
Hajdová Kristýna
Válek Josef
Kretová Alena
Projekt je zaměřen především na rozšíření vzdělávacích a odborných potřeb studentů učebního oboru kuchař. Klade si za cíl zlepšovat kompetence a dovednosti těchto žáků, kteří se účastní počátečního vzdělávání. Projekt je důležitý pro zlepšení především odborných, ale i jazykových dovedností na odborné úrovni, což v konečném důsledku posílí konkurenceschopnost absolventů učebních oborů na trhu práce EU. Žáci budou na stáži porovnávat způsoby a metody práce v oblasti evropské gastronomie, získají především praktické dovednosti při výrobě pokrmů za využití moderních technologií. Naučí se využívat a zpracovávat produkty ekologického zemědělství a Bio potravin. Do projektu jsou zapojeni žáci, kteří projevují o své řemeslo zvýšený zájem. Účastníci zahraniční praxe získají také osvědčení Europass – mobility. Dalším pozitivem je možnost těchto studentů ověřit si dovednosti v oblasti společenského chování a seznámit se s historií, kulturou, politikou a ekonomikou sousední země.
Tento projekt má pozitivní vliv na aktivity podporující rovné příležitosti mezi jednotlivými žáky, mezi jejich intelektovými schopnostmi i žáky ze sociálně znevýhodněného prostředí. Projekt má pozitivní vliv na vztah k životnímu prostředí, zvyšuje povědomí o ekologickém zemědělství, Bio potravinách, posiluje znalosti v této oblasti u budoucích mladých odborníků v oblasti gastronomie.
Tento projekt má pozitivní vliv na aktivity podporující rovné příležitosti mezi jednotlivými žáky, mezi jejich intelektovými schopnostmi i žáky ze sociálně znevýhodněného prostředí. Projekt má pozitivní vliv na vztah k životnímu prostředí, zvyšuje povědomí o ekologickém zemědělství, Bio potravinách, posiluje znalosti v této oblasti u budoucích mladých odborníků v oblasti gastronomie.
Absolventi této stáže proniknou do problematiky kuchařského řemesla mnohem hlouběji. Žáci budou připraveni účelněji a cíleněji, čímž se významně zkvalitní jejich odborná úroveň především po odborné a praktické stránce. Důležitým přínosem bude možnost poznat podmínky vrstevníků a kolegů stejné profese jiné země, naváží nové oficiální i neformální kontakty.
Připravila: Mgr. F. Vyškovská
Vloženo : 01.04.2011
